Cosigné par Jeanne Doré, cofondatrice de auparfum.com et de la revue Nez, dédiés à l’art olfactif et aux fragrances, Yohan Cervi et Alexis Toublanc, l’ouvrage prend la forme d’un guide pratique, retraçant 130 années de créations et dressant la « liste » des 111 jus les plus incontournables, véritables références de l’histoire de la parfumerie. Divisé en sept chapitres illustrant les sept périodes phares « marquant les grandes transformations de l’industrie » de 1870 à nos jours, l’ouvrage s’enrichit d’annexes et de nombreuses informations qui feront le bonheur des curieux, des amateurs, des experts et des passionnés.