Nez ci invita a esplorare il mondo attraverso il prisma delle sensazioni olfattive, adottando un approccio interdisciplinare inedito: arte, letteratura, fotografia, scienze, storia, gastronomia, profumo… Per scoprire e capire il ruolo essenziale dell’olfatto nella nostra vita.
Nel corso del tempo
Ci riportano nel passato e ci connettono al presente: quali legami intrattengono gli odori con il tempo?
L’OLFATTO DEL CUOIO
Qual è l’universo olfattivo di chi lavora a contatto con le pelli?
ICONE
Fanno buon uso del loro naso, e costruiscono un proprio universo olfattivo.
NEZ EN MOINS
Cronache anosmiche di Emmanuelle Dancourt.
ODORAMA
Tutto ciò che avete sempre sognato di sapere sugli odori, ma che non avete mai osato chiedere.
IL LINALOLO, UN COMPOSTO ONNIPRESENTE
RIFLETTORI PUNTATI SUL CAPRIFOGLIO
PROFUMI SENZA ALCOL: DI ODORI E DI EAU FRAÎCHE
ANATOMIA DEGLI ODORI: GLI ANIMALI DA COMPAGNIA
CORRISPONDENZE
Invisibili, imprescindibili, gli odori accompagnano ogni atto creativo.
«IL MONDO NUOVO»
FIUTARE IL FUTURO
NELL’ANTRO DELLO STREGONE DELL’ENTLEBUCH
LA CHEF
MALIKA NGUON
«OLTRESENSO»
DI TAMARA REPETTO
«CHOP SUEY»
DI EDWARD HOPPER
CRONACHE OLFATTIVE DI CÉLINE ELLENA
MAGAZINE
Un’esplorazione del mondo dei profumi attraverso i suoi attori, i suoi segreti di produzione, la sua storia.
REPORTAGE
IL MANDARINO DEL MADAGASCAR
INTERVISTA
OLIVIER CRESP
FLASHBACK
LA PROFUMERIA INGLESE
LA BOUTIQUE IMMAGINARIA
NEL CORSO DEL TEMPO
Fugaci ma impressi nella memoria, effimeri ma frutto di un impegno prolungato: immersione nel paradosso dei sentori.
L’OLFATTO TRA PASSATO E PRESENTE
QUANDO LA MADELEINE DI PROUST INCONTRA LE NEUROSCIENZE
LA STORIA SOTTO IL NASO
SULLE TRACCE DELLE FRAGRANZE SCOMPARSE DEI NOSTRI AVI
UN CONCENTRATO DI TEMPI
È POSSIBILE CONCILIARE RITMI LENTI DELLA NATURA E URGENZA DEI PROGETTI?
NATURALE, MA STANDARD
LA SFIDA DI PRODURRE PROFUMI IMMUTABILI CON INGREDIENTI VARIABILI
UN PO’ DI TENUTA, PER CORTESIA
PERCHÉ L’INDUSTRIA CERCA DI SUPERARE I LIMITI DELLA DURATA
LA VITA NON È UN LUNGO EFFLUVIO TRANQUILLO
COME IL PASSARE DEL TEMPO PUÒ ALTERARE L’ODORE DI UN PROFUMO
LA GAZZETTA DEI PROFUMI
Da bene di consumo a opera d’arte: Nez esplora i retroscena del settore e seleziona trenta novità.
INCHIESTA
L’IFRA, CUSTODE DAI DUE VOLTI
LA STIRPE
LE NOTE AROMATICHE
RITRATTO DI MARCA
PERRIS MONTE CARLO
LA SELEZIONE
COLPI DI FULMINE & NOVITÀ
IL PUNTO
PRESI PER IL NASO