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Sous la direction de Jean- Claude Ellena, ce livre retrace l’histoire de l’eau de Cologne, de 1709 – date de sa supposée naissance – à aujourd’hui, à travers les
légendes qui l’entourent, ses aléas, son évolution au fil des siècles. De Jean- Marie Farina à Frédéric Malle, en passant par Roger & Gallet, Chanel ou encore la populaire Bien-Être, la cologne est à la fois classique et indémodable. Découvrez les trente créations emblématiques qui ont jalonné l’histoire de l’eau de Cologne depuis plus de trois cents ans dans cet ouvrage de référence inédit…
JEAN-CLAUDE ELLENA
Figure incontournable de la parfumerie contemporaine, il a réinventé le métier de parfumeur à travers une approche marquée par la simplicité. Après avoir créé pour Cartier, L’Artisan parfumeur ou Frédéric Malle, il est devenu le parfumeur exclusif de la maison Hermès où il a signé ses créations les plus célèbres. Aujourd’hui commissaire de l’exposition « La Fabuleuse Histoire de
l’eau de Cologne » au musée international de la Parfumerie à Grasse, il dirige la publication de cet ouvrage dédié aux amoureux des parfums comme aux curieux.
SARAH BOUASSE
Journaliste indépendante et blogueuse, Sarah explore, raconte et photographie le parfum et les odeurs, notamment sur son blog, Flair.
EUGÉNIE BRIOT
Cette historienne, auteure de La Fabrique des parfums (éd. Vendémiaire, 2015), est responsable des programmes de l’école de parfumerie de Givaudan.
YOHAN CERVI
Rédacteur pour Auparfum et Nez, il est spécialiste de l’histoire de la parfumerie du XXe siècle, et anime des ateliers olfactifs sur le sujet. Il est cofondateur du laboratoire indépendant de création Maelstrom.
JEAN-CLAUDE ELLENA
LIONEL PAILLÈS