à nouveau primé !
De Beyrouth à La Rochelle, Le Sel de Ré voyage
de prix en prix.
L’ouvrage que nous avons réalisé avec Stéphane Bahic, remporte le Prix des Mouettes, catégorie « Histoire et documentaire ».
Récompense remise mercredi 14 décembre à 18h, Maison de la Charente-Maritime à La Rochelle.
Après avoir reçu le prix littéraire gastronomique « Ziryab » à Beyrouth en 2015, le photographe Stéphane Bahic est à nouveau primé, cette fois-ci par le département de la Charente-Maritime avec le Prix des Mouettes dans sa catégorie « Histoire et documentaire ».
Rappelons que cet ouvrage en quatre parties explore tous les aspects du sujet : le marais, les sauniers, les produits insulaires et les recettes des chefs. Il nous entraîne à la découverte des marais, des hommes et des femmes qui le cultivent, des chefs qui le subliment.
« Le sel de ré, du marais à la table »